आयरन से भरपूर 5 खाद्य पदार्थ

आयरन एक खनिज है जो ऊर्जा उत्पादन में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है। यह आपके पूरे शरीर में ऑक्सीजन ले जाने में मदद करता है, जो आपकी कोशिकाओं के ठीक से काम करने के लिए आवश्यक है। जब आपमें आयरन की कमी होती है, तो आपको थकान, कमजोरी और सांस लेने में तकलीफ का अनुभव हो सकता है।

यदि आप अपनी ऊर्जा बढ़ाना चाहते हैं, तो आयरन युक्त खाद्य पदार्थ खाना शुरू करने के लिए एक बेहतरीन जगह है।

यहां 5 स्वादिष्ट और पौष्टिक विकल्प दिए गए हैं:

गहरे पत्तेदार साग

गहरे रंग की पत्तेदार सब्जियाँ आयरन सहित पोषक तत्वों से भरपूर होती हैं। एक कप पका हुआ पालक 6.4 मिलीग्राम आयरन प्रदान करता है, जो डीवी का 36% है। गैर-हीम आयरन (जो हीम आयरन की तरह आसानी से अवशोषित नहीं होता) के अन्य अच्छे स्रोतों में केल, कोलार्ड ग्रीन्स और स्विस चार्ड शामिल हैं।

दाल

दालें आयरन और प्रोटीन दोनों का एक बड़ा स्रोत हैं। एक कप पकी हुई दाल 6.6 मिलीग्राम आयरन प्रदान करती है, जो डीवी का 37% है। दालें फाइबर, फोलेट और मैग्नीशियम का भी अच्छा स्रोत हैं।

क्विनोआ

क्विनोआ एक संपूर्ण प्रोटीन है, जिसका अर्थ है कि इसमें सभी नौ आवश्यक अमीनो एसिड होते हैं। यह आयरन का भी एक अच्छा स्रोत है, एक कप पका हुआ क्विनोआ 2.8 मिलीग्राम आयरन प्रदान करता है, जो डीवी का 16% है। क्विनोआ फाइबर, मैग्नीशियम और फास्फोरस का भी अच्छा स्रोत है।

लौह अवशोषण को बढ़ावा देने के लिए युक्तियाँ

• विटामिन सी युक्त खाद्य पदार्थों के साथ आयरन युक्त खाद्य पदार्थ खाएं। विटामिन सी आपके शरीर को आयरन को अवशोषित करने में मदद करता है। विटामिन सी के कुछ अच्छे स्रोतों में खट्टे फल, टमाटर और शिमला मिर्च शामिल हैं।
• आयरन युक्त खाद्य पदार्थों के साथ कैफीन और चाय से बचें। कैफीन और चाय आयरन के अवशोषण में बाधा डाल सकते हैं।
• कच्चे लोहे के बर्तन में पकाएं। कच्चे लोहे के कुकवेयर से भोजन में आयरन घुल सकता है।

आयरन से भरपूर खाद्य पदार्थ खाने के अलावा, कुछ अन्य चीजें हैं जो आप अपनी5 ऊर्जा के स्तर को बढ़ाने के लिए कर सकते हैं:

• पर्याप्त नींद। जब आप अच्छी तरह से आराम करेंगे, तो आपके पास पूरे दिन अधिक ऊर्जा रहेगी।
• नियमित रूप से व्यायाम करें। व्यायाम आपके परिसंचरण और ऑक्सीजन वितरण को बेहतर बनाने में मदद करता है, जो आपकी ऊर्जा के स्तर को बढ़ा सकता है।
• तनाव का प्रबंधन करो। तनाव आपकी ऊर्जा को ख़त्म कर सकता है। तनाव को प्रबंधित करने के लिए स्वस्थ तरीके खोजें, जैसे योग, ध्यान, या प्रकृति में समय बिताना।

स्वस्थ आहार खाकर, पर्याप्त नींद लेकर, नियमित व्यायाम करके और तनाव को प्रबंधित करके, आप अपनी ऊर्जा के स्तर को बढ़ा सकते हैं और अपना सर्वश्रेष्ठ महसूस कर सकते हैं।